41^ Sagra della Crispella

gusto e tradizione dal 18 al 20 agosto


da: Ven, 18. Agosto 2017
 a: Dom, 20. Agosto 2017
dalle ore 19
Palazzetto dello Sport
ROCCAFLUVIONE, AP
Mappa

Ritorna l’appuntamento annuale con il gusto a Roccafluvione, il 18, 19 e 20 agosto. Gusto prelibato per tutti i palati: questo l’imperativo che da ormai 41 anni anima la Sagra della Crispella e delle Mezze maniche al tartufo organizzata dalla Pro Loco di Roccafluvione con il patrocinio del Comune. 

La Crispella, cibo di tradizione contadina, consumato nei campi durante il lavoro come accompagnamento a salumi, formaggi e a un buon bicchiere di vino e gazzosa, è presentato alla sagra in versione semplice, con prosciutto crudo e nella variante più preziosa: con il tartufo estivo, prodotto principe del territorio e coprotagonista della sagra. Lo troviamo, rigorosamente fresco, nella crispella, nelle mezze maniche, nelle olive fritte e, dallo scorso anno, anche nel gelato. Infatti, chicca della manifestazione è il “dulcis in fundo” realizzato per la Pro Loco dalla gelateria “Euforia” di Ascoli Piceno: il gelato al tartufo e zafferano (altro prodotto tipico del territorio).

Gli stand, allestiti presso gli impianti sportivi di Roccafluvione, saranno aperti dalle ore 19 e le serate saranno allietate da musica dal vivo: Venerdì 18 con la band “Note di Passione”, Sabato 19 con la band “Tonino Musica e magia” e Domenica 20 con un viaggio dal saltarello alla pizzica insieme ai “Sibylla Moris”.

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